« Un regard sur l’Histoire Sociale en Haute Loire »

Jeudi 23 novembre 2023 à 18h30 Les pommes de terre un atout majeur pendant la Grande Guerre Par Annie GENTES

L’hiver 1916-1917 est particulièrement rigoureux. Les canonnades du front sont accusées du dérèglement climatique, les pommes de terre gèlent dans les caves et les prix flambent. « La guerre est aussi dans les assiettes » ! Le ravitaillement des troupes et de la population civile est au centre des préoccupations nationales. Entre semences, réquisitions, rationnements, spéculations, chantages, accaparements… la guerre des pommes de terre s’installe.